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■ 酶编号 | ||||||||
3.2.1.18 | ||||||||
■ 保存 | ||||||||
4℃ | ||||||||
■ 起源 | ||||||||
Cloned from Salmonella typhimurium LT2 and expressed in Escherichia coli. | ||||||||
■ 特点 | ||||||||
该产品是克隆酶,所以不需要二价阳离子 (Ca2+,Mg2+),也不需要稳定剂 (BSA等)。 | ||||||||
■ 活性定义 | ||||||||
在37℃ pH5.5条件下,1分钟水解1 μmol的3’-sialyllactose所需要的酶量定义为1个活性单位(U)。 | ||||||||
■ 底物特异性 | ||||||||
1. 唾液酸酶切断α-2,3唾液酸的效率是切断α-2,6唾液酸的200倍。 | ||||||||
2. 该酶能有效地将唾液酸基团从糖蛋白和糖脂中切下来。 | ||||||||
3. 在没有去污剂的条件下,该酶能水解糖脂。 | ||||||||
4. 该酶不能释放糖蛋白上的O-连结型寡糖中的唾液酸。 | ||||||||
页面更新:2024-05-07 13:07:31